食材で絞り込む
・ゴーヤー（ニガウリ） (11)
・パパイヤ (8)
・冬瓜 (7)
・ニガナ (3)
・ヘチマ (4)
・ハンダマ (4)
・キャベツ (1)
・大根 (3)
・その他野菜類 (16)
・キノコ類
・芋類 (5)
・豆類 (8)
・豚肉 (4)
・鶏肉 (1)
・牛肉
・ミンチ (1)
・その他肉
・魚介類・魚加工品 (5)
・卵・乳製品 (1)
・穀物・麺類 (3)
・海草・こんにゃく・乾物 (3)
メニューで絞り込む
・主食
・主菜
・副菜
・汁物
・おつまみ
・デザート
調理方法で絞り込む
・揚げる
・炒める
・蒸す
・焼く
・煮る
・和える
時間で絞り込む
・15分以内
・15分から30分
・30分以上
沖縄料理レシピＴＯＰ > キャベツ > 麩ちゃんぷるー
麩ちゃんぷるー
2人前／
※表示カロリーは目安です。
※表示カロリーは目安です。
沖縄くるま麩 1本
卵 1個
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
油 大さじ1
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4個
ニラ 適量
シーチキン 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
食塩 少々
油 大さじ1
くるま麩は1口大にカットして水に戻し、柔らかくなったら硬くしぼり、卵、しょうゆ、みりんを混ぜた液卵に浸す。
キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラは食べやすい大きさに切る。
フライパンに油をひき、人参、玉ねぎ、キャベツを炒め、全体しんなりしたらくるま麩とニラ、シーチキンを入れる。
調味料を加え、よく混ぜたら火を止める。
おつゆ麩やうずまき麩などの代用はおススメできません。
