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クーリジン汁

r19.jpg
豚バラを使って沖縄郷土料理で有名な中身汁っぽく調理してみました。あっさりさっぱりのお吸い物です。


 調理時間 : 15分以内

 調理方法 : 煮る

 メニュー分類 : 汁物

クーリジン汁のレシピ担当者
お店:わだや宅配
[栄養士] 長田 さん

クーリジン汁の材料
2人前/
※表示カロリーは目安です。

豚肉スライス  80g

カステラカマボコ  50g

こんにゃく  50g

干し椎茸  2枚

  1個

しょうゆ  小さじ1

食塩  お好みの分量

だし汁  2カップ

クーリジン汁の作り方

豚肉スライスをゆでておく。

お鍋にだし汁を入れ、椎茸、豚肉、カマボコのを入れてひと煮立ちしたら、こんにゃくを入れ調味料を入れ、味を整える。

沸騰させて、溶き卵を加え火を止める。


クーリジン汁:沖縄レシピ
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