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ハンダマ入りボロボロジューシー

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沖縄野菜ハンダマを使って、沖縄伝統ご飯『じゅーしー』を味わってください。


■ 調理時間 ： 15分から30分

■ 調理方法 ： 煮る

■ メニュー分類 ： 主食

ハンダマ入りボロボロジューシーのレシピ担当者
お店：首里天楼別邸
[ホール] スタッフ さん
ハンダマ入りボロボロジューシーの材料

※表示カロリーは目安です。

はんだま  20g

にんじん  10g

たまねぎ  10g

ごはん  90g

だし汁  360cc

しょうゆ  小さじ1

食塩  少々

ほんだし  少々

ハンダマ入りボロボロジューシーの作り方

ニンジン、たまねぎは細切りにする。

ごはんは水で洗う。

だし汁にニンジン、たまねぎをいれ中火にかける。

洗ったご飯をいれ、しょうゆ、ほんだし、塩で味をととのえ、５分程弱火で煮る。

最後にはんだまをいれ完成！

ワンポイントアドバイス
はんだまを入れたら、直ぐに火を止めましょう。
しょうゆの代わりに、味噌でもオススメ です。
ワンポイントアドバイス
ハンダマ入りボロボロジューシー：沖縄レシピ
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