食材で絞り込む
・ゴーヤー（ニガウリ） (11)
・パパイヤ (8)
・冬瓜 (7)
・ニガナ (3)
・ヘチマ (4)
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・キャベツ (1)
・大根 (3)
・その他野菜類 (16)
・キノコ類
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・その他肉
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・卵・乳製品 (1)
・穀物・麺類 (3)
・海草・こんにゃく・乾物 (3)
メニューで絞り込む
・主食
・主菜
・副菜
・汁物
・おつまみ
・デザート
調理方法で絞り込む
・揚げる
・炒める
・蒸す
・焼く
・煮る
・和える
時間で絞り込む
・15分以内
・15分から30分
・30分以上
沖縄料理レシピＴＯＰ > 海草・こんにゃく・乾物 > もずくの天ぷら
もずくの天ぷら
※実際店舗でお出ししている味付けとは異なります。
■ 調理時間 ： 15分から30分
■ 調理方法 ： 揚げる
■ メニュー分類 ： 副菜
-／-kcal
※表示カロリーは目安です。
※表示カロリーは目安です。
もずく 50g
玉ねぎ 50g
人参 20g
ニラ 5g
卵 1個
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2
もずくを塩抜きし水を切り食べやすく、ざく切りにする。
野菜を千切りにして水でさらし水をきり、もずくと混ぜる。
(2)の中に卵、小麦粉、水を混ぜた衣を入れ混ぜる。
一握り程度を平らにし170℃ほどの油で揚げる。
皿に盛り付け、塩を添える。
モズクはできるだけきっちり水切りをして、衣は水っぽくせず、ざっくり混ぜます。（材料や衣に水気が多いと揚げた時にべたっとした感じに仕上がります）
