■ 調理時間 : 15分以内
■ 調理方法 : 和える
■ メニュー分類 : 副菜
ハンダマー 1/2束
春雨 10g
白味噌 大さじ2
ピーナッツバター 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
ハンダマー葉っぱだけを摘む。
大きめの鍋にお湯を沸かして、ハンダマーをさっとゆがいて、冷水に取ります。(湯に浸すのは30秒?45秒くらい)
春雨もゆがいて、適当な大きさに切っておきます。
ボウルに白味噌、ピーナッツバター、みりん、砂糖、酢を合わせておきます。
(4)のボウルにゆでたハンダマーと春雨を入れて、和えます。